ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΕΧΕΙ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΑ ΞΕΝΑ ΘΑ ΣΑΣ ΔΕΙΞΩ ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΥΜΕ LEMON CURD,Η ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΛΕΜΟΝΙ,ΑΝ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΕΙΣ.ΤΟ LEMON CURD ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΩΣ ΑΛΕΙΜΜΑ ΣΤΟ ΨΩΜΙ,ΣΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΤΑ ΓΑΛΛΙΚΑ MACARONS(ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΩ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ).
ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ.ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 7 ΜΕ 9 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ ΧΑΜΗΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΝΑ ‘’ΔΕΝΕΙ’’(ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 2 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ).ΤΕΛΟΣ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ LEMON CURD ΣΕ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΜΕΝΟ ΒΑΖΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΟΥΜΕ ΣΕ ΞΗΡΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΣΧΕΔΟΝ ΓΙΑ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ.
ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
- ΞΥΣΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 4 ΛΕΜΟΝΙΑ
- 4 ΑΥΓΑ
- 320 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
- 220 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ
- 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ CORN FLOUR
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ.ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 7 ΜΕ 9 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ ΧΑΜΗΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΝΑ ‘’ΔΕΝΕΙ’’(ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 2 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ).ΤΕΛΟΣ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ LEMON CURD ΣΕ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΜΕΝΟ ΒΑΖΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΟΥΜΕ ΣΕ ΞΗΡΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΣΧΕΔΟΝ ΓΙΑ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου